嫘祖老家·诗画远安
远安是中华民族高尚母亲、缫丝养蚕鼻祖嫘祖的老家；是三国文化焦点区、楚文化的发源地、玄教文化的传承地；是灵山秀水产生出《山查树之恋》纯美恋爱的诗画之城。
嫘祖不只是中华人文鼻祖，仍旧观光喜好者。相传她和黄帝为布道植桑养蚕之术走遍天下，用大爱传播丝路，用丝路绣起农耕文化的图腾，于是又被称为“行神”，暨”观光神“，尚有保佑出行安全之意。
致远，心安，走在远安。
让咱们尾随“观光神”嫘祖，用足步和魂灵去测量远安的美景景物。
远安地处北半球亚热带，属陆地季风性天色区
每年夏令，骄阳炎炎、高温持续
恰是为了缓和盛暑的天色
勤勉机灵的远安人用双手缔造出
远安独享的夏令乘凉美食
凉粉
▲约上二三摰友，坐在露天狭隘的凉粉摊，叫上一碗凉粉，不论白昼有几多不舒服，最后都相泯在这一碗冰冷可口的凉粉里，这便是远安人最通常但却最欢快的仲夏夜生计。
▲怎样描述凉粉的口感？顺滑Q弹的凉粉，配上冰镇的醋糖水，舀一勺进口，寒意从味蕾暴发，刹那搜罗满身，就宛若在酷暑被一股和缓清冷的风包裹，往后与炽烈离别。
▲茄子和野果薜荔，是造诣远安凉粉的关键住址。比拟于其余用粉末冲泡而成的近似甜品，远安凉粉纯天然纯植物，可口的同时越发矫健。
▲将晒干的薜荔果肉和茄子丁装入纱袋，用手揉捏出胶质，赓续揉捏汁水至浓，再加以顺时针搅拌，这样屡屡，只待光阴让其成形。
▲将汁水静置于凉水中冰镇，在永恒的等候以后，汁水凝成明朗明朗、风凉滑嫩的天然果冻，凉粉也就告竣了一泰半。小时分，咱们总爱到左近的大河里冰冷粉、冰西瓜，这类觉得，童年的滋味，早已甜过了美食自己。
▲盛起凝集的凉粉冻，再加之提早冰镇好的糖醋水，一碗冰冷苦涩，嫩滑爽口的纯手工纯天然凉粉就大功胜利了！
(图为西门洞凉粉摊）
▲后来咱们去过不少场合，尝过宜昌的凉虾、西南的冰粉、厦门的四果汤，但却永恒比不上凉粉留在舌尖上的那一抹清冷喜悦。凉粉，曾经成为咱们对于故乡夏令弗成消逝的印章。
除却凉粉
远安尚有很多独具特征的夏令小吃
这日小编就带众人一同领略一下
舌尖上的夏令远安
酱菜
▲夏令盛暑的天色很轻易让人食欲不振，每到这时远安人总会操纵花椒、胡椒、辣椒等制做一些滋味浓烈的酱菜，伴着白粥、馒头，鲜美开胃，夏令必备！
玉米粑粑
▲七八月恰是玉米丰登的节令，取最鲜嫩的玉米，剥粒打浆，包裹肉丁豇豆等，小火慢煎至两面金黄便可出锅，玉米幽香扑鼻、包菜浓烈开胃，让人回忆无限。
油炸南瓜花
▲油炸南瓜花也是远安夏令必备的美食，鸡蛋面粉裹着南瓜花在热油中炸至两面金黄，进口香酥焦脆、幽香嫰爽、颜色瑰丽，在炽烈的炎天也能让人食欲大增。
土泥鳅暖锅
▲夏令恰是泥鳅最丰美的时分，酸汤辣味的远安土泥鳅暖锅也应运而生。精选野生土泥鳅处置清洁后，放入锅中，佐以秘制配方烹制。味鲜肉嫩、养分丰饶，曾在省电视台“一城一味·宜昌滋味”中荣获一等奖。
松树菌
▲六月起，被誉为“野生细菌之王”的松树菌不停上市，远安人天然不会错过这类来自山野馈送的夏令可口，或炖汤或煎炒，用最简略的烹调法子激起菌子最原始的鲜美！
田舍乐保举——食也田舍
夏令特征菜：玉米浆粑粑、蟹黄锅巴、各种酱菜等
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