远安黄茶，湖北省远安县特产，生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之，土壤质地较好，砂粘合理，酸碱度适中。适合黄茶生长，外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香，独特的丹霞地貌孕育出独赋异禀的远安黄茶
远安黄茶，其色、香、味、形，都是上品，以歌作比，算得《二泉映月》；以诗作比，算得杜牧的七绝；以水作比呢，算得花瓣上的露珠。其茶外形条索环状，白毫显露，色泽金黄，汤色绿黄明亮，滋味醇厚甘凉，堪称“杯中黄金”。
类目
中国六大茶类之一·黄茶·微发酵·性寒
产地
湖北省宜昌市远安县，生产地域范围为县域所辖的鸣凤、花林寺、旧县、洋坪、河口、茅坪场、嫘祖等7个乡镇个村。
产品特点
远安黄茶属黄茶类，外形条索环状（俗称环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），汤色黄净明亮，香气神异且持久清香，嘬之生津，滋味醇厚甘凉绵长，叶底嫩黄匀整。远安黄茶内在品质典型特性突出，茶多酚≥15%、咖啡碱（以干基计）≥2.5%、游离氨基酸≥2%。
冲泡方法
1、温杯：先用90摄氏度以上的开水烫洗一遍玻璃杯，不仅能起到清洁消毒的作用，还能为茶具升温。烫洗的水量最好超过杯子容积的1/3，这有利于随后步骤中茶香的挥发。
2、投茶：投放大约4克左右的远安黄茶茶叶入杯中。
3、冲泡：注入适量约为85度-90度左右的沸水至杯子的七八分满，茶水比例一般为1:50，冲泡过程约20秒，随后再放置2分钟即可饮用。这样冲泡出来的远安黄茶浓淡相宜。
冲泡法冲泡注意事项：
1、冲泡黄茶前，最好先温烫茶具。以约85度-90度左右的沸水清洗茶具为宜。
2、茶叶投茶的量要跟茶具适配，浸泡时间要控制好，茶叶浓度可根据自己喜好调整，一般来说茶水比1克:50毫升是比较合适的冲泡比例。
价值功效
NO1、助消化：因为黄茶的制作过程需要沤，在这个时候会产生对脾胃有好处的大量的消化酶，所以消化不良或者是食欲不振的人可以经常喝黄茶，能够很好的缓解这些维持疾病哦！
NO2、减脂肪：黄茶中的一些微量元素能够很好的透过人体的脂肪层，并且还能够增加脂肪代谢，这个时候黄茶中的消化酶会令这些脂肪细胞恢复代谢功能！
存储
黄茶的保质期一般为12个月。
保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
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